Over eten, drinken en trakteren

Een verantwoord aanbod van deels biologische voeding draagt bij aan een gezonde lichamelijke en geestelijke ontwikkeling van het kind. Laterna Magica wil samen met ouders, kinderen opvoeden tot gezonde burgers. Daar hoort het kiezen voor een gezond en verantwoord voedingspatroon bij. We kiezen hierbij deels voor biologische producten. Bij de keuzes die wij maken baseren we ons op het voedingscentrum, www.voedingscentrum.nl

Het Voedingscentrum is de autoriteit die aan consumenten wetenschappelijk onderbouwde en onafhankelijke informatie geeft over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze.
Het Voedingscentrum bevordert gezonde en meer duurzame voeding bij consumenten en stimuleert het bedrijfsleven tot een meer verantwoord voedselaanbod. Uitgangspunt daarbij is om ‘de gezonde keuze de gemakkelijke keuze’ te laten zijn.

Onze keuzes
Biologisch:
- melk (halfvolle melk, tot 4 jaar niet meer dan 2 a 3 bekers per dag)
- vleeswaren
- kaas

Verantwoord:
- broodbeleg (biologische kaas, philadelphia, geitensmeerkaas, kipfilet, vegetarische smeerpaté)
- water en melk
- boter (halvarine)
- volkoren crackers/ beschuit
- volkoren brood
- honing
- appelstroop
- jam
- pindakaas
- rijstwafels
- volkoren ontbijtkoek
- augurkjes
- olijven


Praktische uitwerking

Fruit, lunch, crackers, drankjes 0-3 jarigen en 3 jarigen
Het fruit, drank de lunch, de middagbreak wordt door LM verzorgd op basis van bovenstaande lijst.

Het is voedingskundig niet nodig om Nutrilon 3 te gebruiken. Nutrilon 2 is ook geschikt tot 12 maanden. De extra energie die in Nutrilon 3 zit, halen kinderen uit de grotere hoeveelheden bijvoeding die ze krijgen. Het is niet dus nodig om die uit de opvolgmelk te halen.” Het Voedingscentrum adviseert nog steeds om vanaf 12 maanden gewone halfvolle melk aan te bieden.
Break om 14.30 uur 4-12 jarigen
Het fruit, drank en de brood/crackers met beleg voor kinderen die ‘de hele dag’ bij LM blijven worden door LM verzorgd op basis van bovenstaande lijst.

Lunch woensdag 12.30 uur 4-12 jarigen
Op woensdag doen we iets extra’s bij de lunch voor kinderen die ‘de hele dag’ bij LM blijven (bijvoorbeeld soep, gezonde tosti, groente)

Fruit ochtend 4-12 jarigen
Alle kinderen eten ’s morgens fruit als pauzehapje. Dit brengen zij zelf mee. Snoep/koek/frisdrank is niet toegestaan.

Lunch 4-12 jarigen
De kinderen lunchen in ons IKC en nemen zelf brood, fruit en iets te drinken mee. We vinden een gezonde lunch van belang om goed te kunnen presteren. Snoep, koek en frisdrank is niet toegestaan. Het is erg prettig als alle tasjes, bakjes en bekers van een naam zijn voorzien. Meer informatie over eten en drinken op Laterna Magica vindt u bij het dagritme van de units op de website www.laternamagica.info

Trakteren
Kinderen vieren hun verjaardag in hun eigen stamgroep en mogen trakteren. Er zijn erg veel leuke, mooie, lekkere en creatieve traktaties te verzinnen. We laten de keuze van de traktatie aan u over en rekenen erop dat u daarbij denkt aan de gezondheid van de kinderen én het personeel! Koek/snoep/chips/ijs/taart is niet toegestaan! Er zijn eenvoudigweg teveel traktaties om voor de verjaardagen een uitzondering te maken.
Suggesties voor leuke en gezonde traktaties vindt u op onderstaande website:
www.gezondtrakteren.nl

Snoep tijdens speciale gelegenheden
We vinden het belangrijk om kinderen wel om te leren gaan met ‘af en toe snoepen’ en hebben daarom enkele gelegenheden waarop er wel gesnoept wordt.
- op 5 december, het sinterklaasfeest, wordt er gestrooid en iets kleins gesnoept
- tijdens het midwinterdiner mag er een feestelijk etentje zijn waarbij we wat minder
letten op het gezondheidsaspect.
- tijdens het verjaardagsfeest van alle medewerkers van LM wordt er iets kleins
gesnoept
- bij een bijzonder feestelijke gelegenheid
- kamp: de medewerkers van LM zorgen zelf ervoor dat er iets kleins te
snoepen is om de feestvreugde te verhogen. Het is de kinderen van de bovenbouwunit
niet toegestaan om tijdens het kamp zelf snoep mee te nemen.